1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Пока оценок нет)
Загрузка...
Клуб дачников и огородников > Огород > Август – собираем урожай правильно!

Август – собираем урожай правильно!


Начиная с ранней весны мы с вами без устали трудились, прилагая большие усилия для хорошего урожая. И вот, наступил август – время собирать тот самый урожай.

Еще зеленеют на грядках огурцы, уже стоят сухими кусты бобов, гороха и фасоли, в теплице радуют глаз ярко красные плоды перца и томатов.

Оказывается, нужно знать не только, как правильно вырастить хороший урожай, но и как правильно его собрать. Давайте немного об этом!

Как собирать урожай томатов правильно?

Совет огородников Svit-nasinnya.in.ua рекомендует собирать бурые плоды, которые еще не покраснели. Это увеличивает урожайность куста. К тому же, создаются более оптимальные условия для роста еще несозревших томатов.

Существует четыре уровня зрелости томата:

  • Молочный – это глянцево-зеленые плоды.
  • Бурый – томаты салатового цвета с оттенками розового и красного.
  • Розовый – это более спелые плоды, если их сорвать, то они созреют уже на 4-5-й день. При этом важно поместить томаты в теплое место.
  • Технически спелые томаты – красные, готовые к употреблению.

Плоды, которые вы сняли в период молочной зрелости, устойчивы к фитофторозу. Рекомендуем сорвать их с плодоножкой и аккуратно сложить в 2 слоя. Каждый слой пересыпаем стружкой, или перекладываем бумагой.

Бурые томаты лучше разложить в один шар на бумажную подстилку. Чтобы бурые плоды скорее дозрели, положите между ними несколько красных помидорчиков. Спелые плоды выделяют этилен, который способствует быстрому дозреванию зеленых помидоров.

Плоды томатов необходимо хранить в темном, хорошо проветриваемом помещении.

Если ночью отметка градусника опустилась ниже +8С, или кусты начали поражаться фитофторой, тогда лучше сразу же собрать весь урожай. Томаты погружаем на 60-100 секунд в горячую воду, а после этого резко в холодную, высушиваем и складываем на поднос для хранения или пускаем на переработку, засолку, квашение.

Как собирать урожай сладкого перца?

Плоды перца снимаются по мере дозревания в стадии технической спелости. Только такие плоды обладают таким приятным характерным ароматом перца. Снимаем плоды через каждые 5-7 дней. Обязательно срезайте перец с плодоножкой, она сохраняет все питательные вещества плода. К тому же, без плодоножки плод быстро завянет и высохнет.

Как только вы собрали перец, сразу же хорошо полейте растения. Перед началом осенних заморозков срезаем все плоды и укладываем их до полного созревания. Для этого можно прикрыть перец увлажненным лоскутком ткани.

Зеленый перец созревает на протяжении 20-25 дней. Если вы хотите надолго сохранить свежие плоды, поместите его в прохладное, но не холодное помещение, там они пролежат до 60 дней. Также неплохо хранятся плоды перца в холодильной камере. При этом температура должна составлять 2С, а влажность – не менее 90%. А чтобы плоды не утратили свою сочность, рекомендуем хранить в полиэтиленовых пакетах.

Как собрать урожай фасоли?

Если этим летом фасоль радовала глаз обильным цветением, тогда урожай удался на славу! Плодоносят растения до с начала августа до первых заморозков. Стручки рекомендуется снимать, когда они пожелтеют. Само же растение продолжает расти и плодоносить.

Глубокой осенью, когда растение вместе со стручками хорошенько подсохло, вырываем их и складываем в небольшие снопики. Лучше поместить снопики в сухом проветриваем месте, или подвесить.

Сухие стручки складываем в мешок или кладем на пленку и молотим палкой. Семена отделяются от шелухи, для полного очищения провеиваем на ветре. Семена фасоли лучше всего хранятся в стеклянной таре!

А как собираете урожай вы? Какие нюансы и секреты знаете?

Опубликовано в Огород Метки: , , ,

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*